Wie man Western Toast backt
Toast ist eine übliche Wahl für Frühstück oder Nachmittagstee im westlichen Essen. Seine knusprige Außen- und weiche Innenseite sind endlosen Nachgeschmack. In diesem Artikel werden Sie ausführlich vorgestellt, wie Sie das perfekte westliche Brot backen und in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk anbringen, um Ihnen dabei zu helfen, Backfähigkeiten zu verbessern.
1. Grundschritte zum Backen von Brot in der westlichen Küche
1.Materialien vorbereiten: Hochglutenmehl, Hefe, Zucker, Salz, Milch, Butter, Eier usw.
2.Harmonie: Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen, Milch und Eier hinzufügen und in einen glatten Teig kneten.
3.Fermentation: Legen Sie den Teig an einen warmen Ort und fermentieren Sie es doppelt so groß, etwa 1 Stunde.
4.Plastische Chirurgie: Erschöpfen Sie den fermentierten Teig, teilen Sie ihn in kleine Stücke und bilden Sie die gewünschte Form.
5.Sekundäre Fermentation: Fermentieren Sie den plastikhäutigen Teig für etwa 30 Minuten wieder.
6.Gebacken: Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis die Oberfläche golden ist.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
| Heiße Themen | Heißer Inhalt | Popularitätsindex |
|---|---|---|
| Gesunde Ernährung | Backmethoden für niedrige Zucker- und fettarme Brot | ★★★★★ |
| Heimbacken | Wie man leicht zu Hause europäisches Brot macht | ★★★★ ☆ |
| Backwerkzeuge | Empfehlen mehrere kostengünstige Haushaltsöfen | ★★★★ ☆ |
| Zutatauswahl | Der Unterschied zwischen hohem Glutenmehl und Mehl mit niedrigem Gluten | ★★★ ☆☆ |
| Backtipps | Wie man verbranntes oder ungekochtes Brot vermeidet | ★★★ ☆☆ |
3.. Häufig gestellte Fragen und Lösungen für Toast
1.Kann kein Brot liefern: Es kann sein, dass die Hefe versagt oder die Fermentationstemperatur zu niedrig ist. Es wird empfohlen, die Hefe zu ersetzen oder die Fermentationstemperatur zu erhöhen.
2.Die Brotoberfläche ist zu hart: Wenn die Backzeit zu lang ist oder die Temperatur zu hoch ist, wird empfohlen, die Backzeit zu verkürzen oder die Temperatur zu verkürzen.
3.Das Innere des Brotes ist zu nass: Es kann an unzureichende Backzeit oder übermäßige Feuchtigkeit im Teig liegen. Es wird empfohlen, die Backzeit zu verlängern oder die Flüssigkeitsmenge zu verkürzen.
4. Empfehlen Sie verschiedene Möglichkeiten, westliches Brot zu backen
| Brottypen | Backtemperatur | Backzeit |
|---|---|---|
| Zaubertasche | 220 ° C. | 20-25 Minuten |
| Toast | 180 ° C. | 30-35 Minuten |
| Croissant | 190 ° C. | 15-20 Minuten |
| Vollkornbrot | 170 ° C. | 25-30 Minuten |
5. Zusammenfassung
Das Backen von Westbrot ist nicht kompliziert. Der Schlüssel besteht darin, das Zutatenverhältnis, die Fermentationszeit und die Backtemperatur zu beherrschen. Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie zu Hause leicht köstliches Brot herstellen. Achten Sie gleichzeitig auf beliebte Themen im Internet, um mehr Backkenntnisse und Fähigkeiten zu erfahren, um Ihr Backniveau zu verbessern.
Ich hoffe, dieser Artikel bietet Ihnen nützliche Informationen und wünscht Ihnen ein glückliches Backen!
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