Wie man Litschifleisch zubereitet

Wie man Litschifleisch zubereitet

Litschifleisch ist ein klassisches Gericht aus Fujian, das wegen seines süß-sauren Geschmacks beliebt ist, außen knusprig und innen zart. In den letzten Jahren ist die Beliebtheit von Litschifleisch durch die Förderung von Food-Bloggern und Kurzvideoplattformen wieder gestiegen. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Produktionsmethode von Litschifleisch zu geben und relevante Daten als Referenz beizufügen.

1. Zubereitung der Zutaten für Litschifleisch

Für die Zubereitung von Litschifleisch sind folgende Zutaten erforderlich:

2. Schritte zur Herstellung von Litschifleisch

1.Umgang mit Zutaten: Das Schweinefilet in 1,5 cm große quadratische Stücke schneiden, mit der Rückseite eines Messers leicht einklopfen, um es zu lösen, etwas Salz und Kochwein hinzufügen und 10 Minuten marinieren.

2.Teig: Das marinierte Fleisch gleichmäßig mit der Stärke-Ei-Mischung bestreichen und darauf achten, dass jedes Fleischstück vollständig mit Teig bedeckt ist.

3.gebraten: Gießen Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf, und wenn er 60 % heiß ist, geben Sie die panierten Fleischstücke in den Topf und braten Sie sie goldbraun, nehmen Sie das Öl heraus und lassen Sie es abtropfen.

4.Bereiten Sie die Soße vor: In einem anderen Topf etwas Öl hinzufügen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann Tomatenmark, weißen Zucker, weißen Essig und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist.

5.unter Rühren anbraten: Die gebratenen Fleischstücke in die Soße geben, schnell und gleichmäßig anbraten, so dass jedes Stück Fleisch mit der Soße bedeckt ist.

6.Aus dem Topf nehmen: Nach dem Servieren mit etwas gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamkörnern zum Garnieren bestreuen.

3. Hotspot-Daten zu Litschifleisch im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

Den aktuellen Themen und Suchdaten im Internet der letzten 10 Tage zufolge konzentriert sich die Beliebtheit von Litschifleisch vor allem auf folgende Aspekte:

4. Tipps für Litschifleisch

1.Kenntnisse in der Fleischauswahl: Versuchen Sie bei der Auswahl von Schweinefilet, Teile mit leuchtend roter Farbe und klarer Textur zu wählen, damit das gebratene Fleisch zarter und saftiger wird.

2.Gebratene Hitze: Die Öltemperatur sollte nicht zu hoch sein, sonst wird es leicht frittiert; Sie sollte auch nicht zu niedrig sein, da das Fleisch sonst zu viel Öl aufnimmt und den Geschmack beeinträchtigt.

3.Soßenzubereitung: Das Verhältnis von Ketchup und Zucker kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Wer es saurer mag, kann mehr Ketchup hinzufügen, wer es süßer mag, kann mehr Zucker hinzufügen.

4.Innovative Praktiken: In den letzten Jahren haben einige Food-Blogger versucht, dem Litschi-Fleisch Ananas- oder Litschi-Fruchtfleisch hinzuzufügen, um den Duft der Frucht zu verstärken. Dieser Ansatz wurde auch von vielen Internetnutzern geliebt.

5. Fazit

Als klassisches Fujian-Gericht ist Litschifleisch nicht nur köstlich, es macht auch Spaß, es zuzubereiten. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Methode zur Herstellung von Litschifleisch beherrschen. Probieren Sie es am Wochenende auch selbst aus und bringen Sie Ihrer Familie ein köstliches hausgemachtes Gericht mit!